lunes, 17 de octubre de 2016

Pastis de formatge,Restaurant La Viña.

Per varis foros de la thermomix vaig veure la recepte de aquest pastis de formatge, tothom deia que era bonissim. I ahir el vaig fer. I tinc que dir que tenen tota la raó, esta molt bo i es molt facil de fer.

Recepte:

500 grams de formatge tipo philadelfia.

250 de nata.

160 grams de sucre.

4 ous.

1 Cullarada de ! Maizena.!

Ho posem tot el got de la thermomix, trituren a velocitat 4, durant 30 segons.Mentrestant preparem un motllo per anar el forn. Jo faig servir un desmontable, i li poso a dins paper de forn, ( jo tinc un truc i va molt be, mullem el paper sota la aixeta  i el escurrim i aixi es mes facil donarli forma per posar el motllo)

Pasem la barrega el motllo i el posem al forn escalfat a 180° durant uns 40 minuts. Un cop ben fred, el desmutllen i li posem per sobre melmelada de maduixa. Esta mes bo, de un dia  per el altre.



martes, 11 de octubre de 2016

Carles

Aviat una de les millors amiges de la meva filla ha de ser mare. Li he fet, aquesta bandada i el porta xumet.