Aquesta recepte es copiada de aquest blog http://www.recetariocanecositas.com/, sempre fa coses bonissimes.
INGREDIENTS:
150 gr de núvols50 gr de mantega tova250 gr de xocolata negra a trossets60 gr d'aigua recentment bullida300 gr de nata de muntar1 cullaradeta d'extracte de vainilla.
Posar en un cassó que pugui anar al foc els núvols, la mantega, la xocolata i l'aigua calenta i escalfar a foc mitjà baix removent sovint fins que es fongui tot i es formi una barreja homogènia i cremosa.
L'últim que es dissol són els núvols. Reservar i deixar que es refredi una mica.En un bol aparti batre la nata amb la vainilla fins que espesseixi sense arribar a muntar-se.Afegir a la nata la barreja de xocolata ja tèbia i ajuntar amb una espàtula amb moviments envolupants fins que estigui tot integrat i homogeni.Posar en els bols o copes de servir i deixar refredar en la nevera.
Fer-ho segur que us encantarà. A casa ens hem llepat els dit.
La receta no es mia, la copie del blog de Canecositas,www.recetariocanecositas.com hace cosas buenisimas.
150gr de nubes
50gr de mantequilla blanda
250gr de chocolate negro a trocitos
60 gr de agua recién hervida
300 gr de nata de montar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Poner en un cazo que pueda ir al fuego las nubes, la mantequilla, el chocolate y el agua caliente y calentar a fuego medio bajo removiendo a menudo hasta que se derrita todo y se forme una mezcla homogénea y cremosa. Lo último que se disuelve son las nubes. Reservar y dejar que se enfríe un poco.
En un bol aparte batir la nata con la vainilla hasta que espese sin llegar a montarse.
Añadir a la nata la mezcla de chocolate ya tibia y juntar con una espátula con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado y homogéneo.Altamente recomendado, esta buenisimo, en casa se va a convertir en un clasico
La receta no es mia, la copie del blog de Canecositas, hace cosas buenisimas.
